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2014/06/16 しょうゆのまちからおいしい贈り物

直源醤油株式会社さんのこだわりの逸品

一般的にスーパーに売られているのは、「脱脂大豆」を原料としたお醤油ですがこの直源さんの醤油は、昔ながらの「丸大豆」を使用しています。
しかも国産原料100%!脱脂大豆のように早期醗酵はしないので大量生産 には向きません。この直源さんの醤油は、れい子さんが見本市で見つけた逸品です。

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